11月14日下午，山东青年政治学院旅游学院院长张青，山东大学管理学院服务管理中心主任徐凤增莅临中心，就主题文化酒店建设和地域饮食文化发展情况进行考察指导。中心总经理李昌顺、副总经理孙红向两位专家做工作汇报并进行了座谈。
中心总经理李昌顺向专家组汇报了中心发挥淄博“瓷都”优势，创建以“齐凤陶韵”为内核的山东省陶瓷文化主题酒店工作的进展情况，以及着力推广地域饮食文化品牌，百年名宴——“博山四四席”所做的主要工作。
张青院长在听取了中心总经理李昌顺的汇报后对中心前期所做的工作给与了充分的肯定。她指出，中心创建陶瓷文化主题酒店依托当地陶瓷文化资源和齐文化的饮食特点而展开，具有良好的发展前景，有利地提高了酒店参与市场竞争的软实力。徐凤增主任提出，中心要衔住一个点深入做好市场的推广和开发，努力让宾客去体验产品的功能。通过重推“博山四四席”，让宾客更好地品尝到地域传统美食。让主题文化不但有视觉冲击，还要充分体现饮食文化的深厚底蕴。让大家都能够体验到陶瓷文化主题酒店所具有的独特的卓越品质，它的文化价值、市场价值非常具有创新力。要把精彩的文化故事融入到酒店的产品中去，传递被宾客认同的价值理念。
