2018年5月24日，山东省“技能兴鲁”职业技能大赛暨 “大厨四宝”杯第五届全省餐饮行业职业技能竞赛总决赛在济南举办。本次总决赛由山东省人力资源和社会保障厅、山东省总工会、共青团山东省委、山东省商务厅、山东省旅游发展委员会、山东省烹饪协会六部门联合举办，来自全省17地市和职业院校的分赛金牌选手共计220余人参加了山东省总决赛。中心鲁中片区分赛金牌选手扈志华、秦海臣两人参加了中式烹调总决赛。经过激烈的比拼角逐，中心扈志华、秦海臣两人获得中式烹调总决赛金奖。
    本次大赛以“创新驱动、传承技艺、绿色低碳”为主题，极大地激发了广大从业人员刻苦学习专业技术知识，努力提高自身综合技能的本领，培养和弘扬了爱岗敬业、精益求精的工匠精神，推动了学技术、练本领、强素质的高昂热情，达到了以竞赛选拔优秀技能人才，以竞赛推动优秀技能人才培养的目的，营造了尊重劳动、崇尚技能、鼓励创造的良好氛围。根据比赛相关规定，决赛获得金的选手奖可被认定为“山东省青年岗位技术能手”、“ 山东省鲁菜名师”，晋升为山东省高级技师职业资格。
    通过参加此次大赛，展现了中心的实力水平，强化了自身能力和专业技能，提升了我校和中心的良好形象，为中心今后的健康可持续发展打下良好基础。